大地的靈魂
大地的聲音
我們努力將風土化為每一滴佳釀，保留那片土地最純粹的靈魂。 讓葡萄自己訴說故事，展現它的個性與根源。 我們的使命，是傳遞自然的呢喃，忠實映照風土的氣息與這片大地的獨特印記。
讓土地重生的葡萄種植法
在季節性乾旱的環境中，葡萄藤經常面臨來自土壤與氣候的雙重挑戰。面對這樣的自然條件，我們選擇的不僅是守護，更是讓整個生態系統重獲新生的方式。
我們致力於提升土壤肥力、增強生物多樣性，並透過一系列讓葡萄園更具生命力與自給自足能力的栽培技術，強化其抗逆性。
除了將修剪後的枝條回歸土壤，我們也施用有機改良劑與季節性覆蓋作物，以保護土壤、改善結構並促進微生物的繁衍。
我們避免使用合成化學品，並將機械干預降至最低，以維護土壤的微生態平衡與保水能力——這對於我們所面對的極端氣候來說，是至關重要的一環。
這樣的耕作理念，讓我們釀造出更能純粹展現風土之味的葡萄酒，在葡萄藤與自然環境之間，守住那份微妙而珍貴的平衡。
再生式葡萄栽培教導我們：唯有健康的葡萄園，才能孕育出更高品質的果實，並對整個生態系統產生正向影響。
我們的承諾十分明確—讓土地重生，守護生物多樣性，並耕耘出一份能夠跨越世代、永續傳承的自然遺產。
形塑身份的土壤
葡萄園扎根於石灰岩與砂質壤土之中，土壤中蘊含黏土，並散佈著大量圓潤的礫石。
砂土與微量石灰岩構成的土壤，賦予大地清新的呼吸，讓葡萄藤能夠向下延展，深入地心汲取珍貴水源。
黏土有助於在乾旱時期保持水分，自然調節葡萄藤的含水供應。
由堅韌之土孕育的葡萄酒
我們的無灌溉葡萄園，是沉默的見證者，訴說著極端氣候如何塑造它獨有的性格。
葡萄根系被迫深入大地深處尋找水源， 在這段掙扎中鍛鍊出堅韌的生命力，並將精華凝聚於每一串果實之中。 夏季漫長，白日氣溫經常超過40°C，而夜晚則涼爽宜人。 這樣的日夜溫差，正是在果實成熟過程中保留酸度與清新口感的關鍵。
在這片充滿挑戰的土地上，葡萄藤與自然和諧共生， 被地中海的多樣生態環繞，真實地表達著其所屬環境的獨特個性。
極端氣候、獨特土壤與傳統工藝的結合， 孕育出風格深邃、個性鮮明的佳釀。