见证者

酒庄家族“第四代”传承

古老的葡萄园见证了时代的变迁，见证了由此诞生的优雅葡萄酒，更见证了洛美罗.德.埃维拉.萨尔瑟多酒庄的家族演变。

我们父辈种植的葡萄园见证了我们的酒庄历史。传承家族传统，是对祖辈最忠诚的致敬。

老藤的价值在于生产的平衡。它们能够适应气候和土壤的菌株，不会遭受太多的年份变化，因为它们的根脉更强壮，更深邃，这使它们能够获得更多的养分和水份。

这些特性使葡萄酒的结构更加平衡，从而在葡萄果实中散发出强烈而复杂的香气。

“见证者”只在非凡的年份酿造，通过其气候特征的体现，来保证在橡木桶和瓶中长期佳酿的潜力。

酒款由丹魄、西拉和赤霞珠3种葡萄品种酿造而成，单独发酵并在陶瓦罐中陈酿 12 个月，在漫长的陈酿过程结束后，继续在 225 升法国和美国橡木桶中佳陈酿 20 个月，最后瓶中静置12 个月。

为了保持其所有的表现力，“见证者”经过稳定化处理，因此建议在饮用前使用醒酒器把可能会出现的天然沉淀物进行分离。

这是一款陈年能力强，优雅精致的葡萄酒，必将和你一起见证许多难忘的时刻。

丹魄，西拉和赤霞珠

在古老的陶瓦罐中进行天然发酵。

在陶瓦罐中静置陈化12 个月
在法国和美国橡木桶中佳酿 20个月

酒液呈浓郁的樱桃红色，带有丝丝红宝石色泽，非常干净明亮，轻轻摇晃酒杯，挂杯效果明显，高度复杂性和芳香强度令人心醉。酒液散发成熟的水果香气，并带有丰富的烘烤味，这是在橡木桶中长时间佳酿的结果。伴随着酒体的丝滑记忆，留下持久的森林红果和花香的记忆痕迹，给您愉快而优雅的余味。

为了充分发挥这款酒的潜力，我们建议在饮用前使用醒酒器。

建议温度在 16°C 和 18°C 之间。

酒款可与奶酪、野味炖菜、红肉和汤类菜肴完美搭配。

为我们的葡萄酒感到骄傲！

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