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洛美罗.德.埃维拉.萨尔瑟多

旗舰荣耀之选

洛美罗.德.埃维拉.萨尔瑟多是我们的标志,品牌和姓氏,这是向我们的葡萄种植者家族数百年的历史致敬。

1598 年的贵族勋章至今仍保存在酒窖中,见证了我们家族在酿酒传统方面的悠久历史。我们对历史的热情和尊重使我们尊重长期以来古法陶罐发酵的理念。

五种葡萄品种的完美融合,传承了世代相传的工匠艺术。

在这五种葡萄的调配中,丹魄提供了馥郁果香, 西拉凝结了力量和顺滑,赤霞珠凸显出结构和宜人的酸度;美乐体现着柔软和优雅,小味多展现出强劲的力量和澎湃。

古法传统酿酒

不同的葡萄品种进行分别酿造,力求充分表达它们周围的气候特征。 在陶瓦罐中进行31天的自然发酵,随后继续静置陈化12 个月,然后将酒液在 225 升的法国和美国橡木桶中佳酿 15 个月,最后装瓶静置2年后进行市场销售。.

100%匠心工艺 

从源头开始,耕作、酿造、陈酿的每一个细节都以工匠的方式进行,用心、细致的呵护,让每一瓶酒都成为一件不可多得的艺术品。

葡萄品种

用丹魄、小味多、美乐、赤霞珠和西拉酿造的混酿精品。

在这五种葡萄的调配中,丹魄提供了馥郁果香, 西拉凝结了力量和顺滑,赤霞珠凸显出结构和宜人的酸度; 美乐体现着柔软和优雅,小味多展现出强劲的力量和澎湃。 一款独特的混酿精品,将其在橡木桶中的精致达到完美平衡的状态。

发酵

在古老的陶瓦罐中进行天然发酵。

陈酿

在陶瓦罐中静置陈化12 个月
在法国和美国橡木桶中佳酿 15 个月

品鉴小贴士

在视觉层面,酒液呈现一种层次较高的色泽,樱桃红色虽深沉,但干净明亮。 在味觉上,它以其高度的复杂性而脱颖而出,介于水果和木材之间,葡萄干、无花果、烤面包和香脂味尤为突出,香气层层交叠,并带有淡淡的花香。由于单宁的柔滑和优雅,在口中呈现出极佳的结构。

饮用条件

建议饮用温度在 16°C 和 18°C 之间。 由于在橡木桶中的陈化时间较长,建议在饮用前使用醒酒器。

佐餐搭配

酒款几乎与美味佳肴均可完美搭配,尤其是红肉和陈年奶酪。

为我们的葡萄酒感到骄傲!

洛美罗.德.埃维拉.萨尔瑟多获奖记录

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金奖

Mundus Vini, 2020

大金奖

Berliner Wein Trophy, 2022

金牌

Asia Wine Trophy 2022

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银奖

Concours Mondial Bruxelles, 2019

90 分

Guía Peñín