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魄丹朵系列

卓越品质

魄丹朵动物系列是单一品种的陶罐葡萄酒。我们极力追求每个葡萄品种的排他性和真实性。

魄丹朵长相思干白葡萄酒

由长相思酿造的干白葡萄酒,使用古老的陶罐发酵工艺。

长相思是一种原产于法国的葡萄,与赤霞珠红葡萄相关。它是一种美食葡萄,具有天然的酸度和巨大的芳香潜力,以其强烈的核果和百香果香气而着迷。

sauvignon这个词的词源来自法语“sauvage”,因为它的叶子形状与野藤的形状相似。

狮鹰是一种野性威严的鸟类,拥有善于交际的性格和旅行的灵魂。它还被称为“狮鹫”,指的是其羽毛的黄褐色,因为它的肉桂色和赭色调与狮子皮毛相似。这只伟大的鸟类在地中海上空庄严升起的表演令人尊敬。!

葡萄品种

100% 长相思

品鉴小贴士

酒液呈稻草黄色,清澈干净,带有轻微的绿色反射,这是年轻酒液的典型特征。入口略强劲,葡萄柚、百香果、百香果等热带水果的味道尤为明显,带有丝丝入滑的矿物香味。口感平衡自然,浓郁的果香尤为深刻。

饮用条件

介于 5ºC 和 6ºC 之间的清凉温度。

佐餐推荐

它能与各种菜肴完美搭配,如寿司、意大利面、新鲜奶酪、鱼和海鲜。

魄丹朵丹魄干红葡萄酒

丹魄也被称为 Cencibel 或 Tinto Fino,是西班牙土壤上的本土品种,可以适应各种口味。与其他葡萄品种相比,它的集群更早成熟。

松鼠的敏捷性正如我们这款丹魄的表现力,散发着缓缓的成熟,灵动飘逸。

这是一款充满活力的葡萄酒,它代表了该品种最纯净的特性,在陶罐中静置3个月后装瓶。 成熟的森林红果,李子和甘草的香气十分突出。

葡萄品种

100%丹魄

陈酿

在陶罐中天然静置3个月

品鉴小贴士

酒液呈浓郁的樱桃红色,带有干净明亮的紫罗兰色,彰显了这款酒的活力。 闻起来很浓郁,带有红色水果的香气,其中草莓和覆盆子突出,并带有淡淡的甘草味。 口感清新,果味浓郁且平衡,回味悠长宜人。

饮用条件

介于 14ºC 和 16ºC 之间的清凉温度。

佐餐搭配

可与伊比利亚火腿、羊奶酪、肉类和炖菜完美搭配。

魄丹朵西拉干红葡萄酒

卡斯蒂利亚 – 拉曼恰拥有众多湿地,您可以在那里欣赏到著名的鸟类:火烈鸟。

如火烈鸟一般优雅、精致、雄伟……在陶瓦罐中静置陈酿3个月的葡萄酒,忠实地代表了该品种对我们这片土壤的适应。

西拉是最辛辣的葡萄品种之一,单宁含量高,可以酿造出具有很强爆发力的葡萄酒。 通过火烈鸟的形象展现,效果令人惊喜。

葡萄品种

100%西拉

陈酿

在陶罐中天然静置3个月

品鉴小贴士

酒液呈樱桃红色,干净明亮,边缘处为紫罗兰色。该品种弥漫着典型的细腻而强烈的香气,其中红色水果尤为明显,口感非常有层次,单宁非常细腻,酸度平衡。

饮用条件

介于14ºC 和16ºC 之间的清凉温度。

佐餐搭配

建议与烤肉、香肠、肉酱和时令蘑菇完美搭配。

魄丹朵小味多干红葡萄酒

小味多像狐狸一般好奇,这是一个需要数小时阳光才能成熟的葡萄品种。它通常以小比例充当酿酒过程中的调配物,以减缓它们中的萜类风味。

这款小味多干红葡萄酒是一项个人挑战,圣地亚哥先生着手展示这个强大品种的所有特征。 凭借独立的精神,我们在陶瓦罐中静置陈酿3个月,从而酿制出一款强劲,柔滑且结构良好的小味多葡萄酒。

葡萄品种

100%小味多

陈酿

在陶罐中天然静置3个月

品鉴小贴士

酒液呈浓郁的紫罗兰色,干净明亮,带有轻微辛辣味的红色水果和核果的细腻迸发出强烈的迷人香气。 口感强劲,复杂,酒体结构良好,带有淡淡的香草味。单宁别致,这也是小味多的特点之一。

饮用条件

介于14ºC 和16ºC 之间的清凉温度。

佐餐搭配

建议与肉酱、香肠、奶酪和各种肉类完美搭配。

魄丹朵美乐干红葡萄酒

毫无疑问,娴雅、气质、力量是描述美乐的葡萄术语,这自然而然地让我们联想到羚羊… 一款让任何人都流连忘返的葡萄酒:它代表了羚羊的力量,活力和狩猎的优雅。

美乐是一种多汁而浓郁的单一品种,通过丰富的表现力在味蕾中得到绽放。

葡萄品种

100%美乐

发酵

在陶瓦罐中进行自然发酵。

陈酿

在陶罐中天然静置3个月。

品鉴小贴士

它呈樱桃红色泽,干净明亮,散发着细腻而强烈的香气,带有典型的薄荷果香,余味悠长而细腻,非常精致。

饮用条件

介于14ºC 和16ºC 之间的清凉温度。

佐餐搭配

建议搭配腌制肉类、香肠、奶酪和野生芦笋。

魄丹朵陈酿干红葡萄酒

友好、敏感、温柔、善意是描述兔子的形容词,通过酒液极致的表现力吸引着人们的味蕾。

由丹魄(85%)和赤霞珠(15%)酿制而成的优雅葡萄酒,在法国和美国橡木桶中陈酿 9 个月。

这种混酿方式形成了完美的串联,因为丹魄能提供森林黑果和甘草令人愉悦的口感,而赤霞珠能中和酸度,凸显单宁,丰富辛辣的风味。

葡萄品种

85% 丹魄; 15% 赤霞珠。

发酵

在陶瓦罐中进行自然发酵。

陈酿

在陶罐中天然静置6个月。
在法国和美国新的橡木桶中陈酿 9 个月。

品鉴小贴士

酒液呈浓郁的石榴红色,干净明亮,层次分明,散发着成熟的森林红果、烘烤、香草的浓郁香气,丝丝带有烤香。通过橡木桶的陈酿过程,甜美的单宁和自然的酸度决定了酒液和谐的表达,天鹅绒般的圆润细腻,在口中形成完美的平衡,回味悠长宜人。

饮用条件

介于16ºC 和18ºC 之间的清凉温度。

佐餐建议

建议搭配红肉、伊比利亚肉类、烤鱼、米饭和奶油奶酪。

魄丹朵佳酿干红葡萄酒

公羊漫步到山顶的孤独旅程让人联想到酒液在橡木桶中经历的一片苍穹,并达到理想的平衡点。

随着时间的推移使原本成熟的酒液变得更加复杂。酒款由 85% 丹魄和 15% 西拉酿造而成,在陶瓦罐中静置陈酿 6个月后,在法国和美国新的橡木桶中佳酿 12 个月后,复杂度递增直到实现一种理想的平衡。

它让我们寻求平衡、耐心和意志,以实现我们生活中追求的最高目标。像山羊一样,为了登上山顶而奋斗,伫立在山顶的姿态,像是达到了一个完美的平衡点!

葡萄品种

85% 丹魄,15% 西拉

发酵

在陶瓦罐中进行自然发酵。

陈酿

在陶瓦罐中静置陈酿 6 个月。
在法国和美国新的橡木桶中佳酿 12 个月

品鉴小贴士

酒液呈干净明亮的樱桃红色,具有良好的层次感。在成熟水果的背景下,散发出非常复杂的香脂和辛辣香气。入口结构良好,单宁优雅持久。

饮用条件

介于16ºC 和18ºC 之间的清凉温度。

佐餐搭配

建议与各种小吃、鹅肝酱、烩饭和野味菜肴完美搭配。

为我们的葡萄酒感到骄傲!

魄丹朵获奖记录

金奖

Portento Petit Verdot
Berliner Wine Trophy 2022

最佳优质干白

Portento Sauvignon Blanc
Interwine International Wine & Spirits Challenge

金奖

Portento Tempranillo
2nd Asia Wine Trophy

Concours Mondial de Bruxelles 2012
金奖

Portento Tempranillo
Concours Mondial de Bruxelles 2012

金奖

Portento Merlot
Berliner Wine Trophy 2022

金奖

Portento Syrah
Bacco Awards 2015

concours Mondial de Bruxelles 2019
金奖

Portento Crianza
Concours Mondial de Bruxelles 2019

金奖

Portento Syrah
Berliner Wine Trophy 2022

Premios Mezquita Cordoba 2010
金奖

Portento Tempranillo
Premios Mezquita de Córdoba, 2010

Korea Wine Challengue 2019
最佳优质干红

Portento Crianza
Korea Wine Challengue 2019

Asia Wine Trophy
金奖

Portento Crianza
Asia Wine Trophy, 2018

CWSA China Wine & Spirits Awards 2014
金奖

Portento Crianza CWSA China Wine & Spirits Awards 2014

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