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巴克之家

向家族致敬。

我们家族中的弗朗西斯科·洛美罗·德·埃维拉·萨尔塞多被人们亲切地称为“巴克爷爷”。

巴克爷爷把家族传承下来的陶罐发酵工艺传授给一代又一代。在继承的实践中,陶罐的发酵过程是一种传统的酿酒技术,我们会继续坚持如此珍贵的工匠精神来酿造我们的葡萄酒。

对我们来说,最重要的是确定每种葡萄酒的原产地、气候和品种,因为每一个年份都是不同的,这就是巴克爷爷常说的:“每一次的收获都是不一样的,这会如实反映在不同年份的葡萄酒液中”。

这些祖辈的话语教会我们将每一代家庭视为新的收获,即使共享相同的知识,经过多年传承,每个人都有自己的独特性。巴克之家是我们始终品味祖父酿酒风格的方式。 我们所有坚持的的教育和学习过程,都为了让一切不被遗忘。

精选老藤丹魄(60%)和西拉(40%),同样地,葡萄酒液也是在陶瓦罐中发酵而成。

在古老的陶瓦罐中静置陈酿12个月,然后在 225 升法国和美国橡木桶中佳酿15 个月,最后瓶中静置12 个月进行收尾。

这是一款醇厚的葡萄酒,柔滑细腻,给您带来愉快的味蕾体验。

葡萄品种

60%丹魄,40%西拉

发酵

在古老的陶瓦罐中进行天然发酵。

陈酿

在陶瓦罐中静置陈化12 个月
在法国和美国橡木桶中佳酿 15个月

品鉴小贴士

P酒液呈樱桃红色,干净明亮,层次感分明,挂杯效果明显,酒珠稠密。香气整体突出,散发着成熟水果,可可,烘烤的馥郁香味,口感精致平衡,单宁柔滑持久,余味宽阔而优雅。

饮用条件

建议温度在 16°C 和 18°C 之间的。

佐餐建议

酒款可与奶酪、豆类、传统炖菜和烤肉完美搭配。

为我们的葡萄酒感到骄傲!

巴克之家获奖记录

金奖

Berliner Wine Trophy 2022

大金奖

Mundus Vini, 2020

90分

Guía Peñín

93分

Decanter

金牌

Asia Wine Trophy 2022